近來國內(nèi)的休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速，形形色色的零食品牌也陸陸續(xù)續(xù)的開啟了加盟連鎖直營的大軍，商家們做了充分的市場分析，其中對于消費者的更加是投其所好，從以下三個方面抓緊市場。

、消費人群 不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領;薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。 休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。 由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高層次消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。

2、購買目的 時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。 家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費目的主要是突顯品味和招待客人、休閑食用、送禮等需要。